区市场局开展餐饮服务单位食用植物油专项监督抽检工作

为进一步加强餐饮服务单位食用植物油食品安全监督工作，严防“地沟油”流入餐饮服务环节，确保公众饮食安全。近期，区市场局对辖区学校、幼儿园、医院食堂以及饭店等餐饮服务场所的食用植物油开展监督抽样检查。

此次抽检委托安徽拓维检测有限公司进行，主要对食用植物油酸价、过氧化值、苯比芘、黄曲霉素b1、溶剂残留进行检测，共抽检28批次，涉及25家学校、幼儿园、医院食堂以及饭店等餐饮服务场所。

专业检测机构进行检测后结果将于近期公布，区市场局将对抽检结果不合格的单位进行依法查处。